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Gli Eventi

Le nostre manifestazioni, gli eventi del territorio

NOVEMBER PORC 2016

XV edizione della staffetta più golosa d'Italia.

Vi aspettiamo!

Le DATE
- 4-5-6 Novembre Sissa-Trecasali
- 11-12-13 Novembre Polesine Parmense
- 18-19-20 Novembre Zibello
- 25-26-27 Novembre Roccabianca

La staffetta più golosa d'Italia festeggia i primi 15 anni!

Scoprite il mondo del November Porc e vivetelo con noi!

Per informazioni:www.novemberporc.it

SISSA - Sagra di San Giacomo 30/07-02/08 2016

Mercoledì 27 luglio
Musica in Castello con "Uccio De Santis” - attore cabarettista
presenta lo spettacolo "E'da una vita che faccio questa vita”
Parco della Montagnola - dalle h. 21,00 – sarà attivo il servizio bar – ingresso gratuito

Giovedì 28 luglio
Sfilata di moda "Sissa Fashion and style” - Piazza Scaramuzza - dalle h. 21,00

Venerdì 29 luglio
"Guinness Party 25^ edizione” - "Mé, Pék e Barba” in concerto e a seguire Dj Aldo
organizzato da "Hogan's Heroes” in collaborazione con "Pro Loco Sissa Trecasali”
Parco della Montagnola - dalle h. 19,00 - cucina folk – ingresso gratuito

Sabato 30 luglio
"Sport targato Sissa” per bambini e ragazzi organizzati dell'A.S.D.P.S. Tuttimondi di Parma e Polisportiva di Torrile
area giardino Scuola Elementare e Rocca - a partire dalle h. 9,30

98° Giro Ciclistico di Sissa Trecasali
Ritrovo h. 13,00 a Sissa presso il Bar Arci "Dop Lavor” - Partenze dalle ore 14,30

Laboratorio fotografico "Sissafotoshow” - area giardino della Rocca – dalle h. 19,00

"Guinness Party 25^ edizione” - "Casa del Vento” in concerto e a seguire Dj Chris
organizzato da "Hogan's Heroes” in collaborazione con "Pro Loco Sissa Trecasali”
Parco della Montagnola - dalle h. 19,00 - cucina folk – ingresso gratuito

Domenica 31 luglio
Vespa Cross - Campo Sportivo – ore h. 10,00 prove – h. 17,30 esibizione - organizzata dal Vespa Cross Bergamo
Esposizione moto d'epoca - organizzata dell'Ass.ne Motociclistica di Roccabianca

Area giardino della Rocca e Scuole Elementari:
Torneo di Street Volley – dalle h. 18,00 (per info 347/9843028)
La fabbrica del circo presenta lo spettacolo "Ride bene chi ride per ultimo” – a partire dalle h. 18,00
Laboratorio fotografico "Sissafotoshow” e di "Body Painting” con sfilata finale dalle h. 19,00

"Cena fuori dal Comune” e "Noche Tropical” con la scuola di ballo "Chango Danza”
organizzata della Protezione Civile Maria Luigia
Parco della Montagnola dalle h. 19,30 – cucina tradizionale – ingresso gratuito

Lunedì 1 agosto
La compagnia "Dialettale Sissese” ci presenta la nuova fragorosa ed eclatante commedia "Quota 90”.
Parco della Montagnola dalle h. 21,00 - Sarà attivo il servizio bar

Martedì 2 agosto
Giuseppe Rivara e Giuliano Bolzoni presentano il filmato "Testimonianze del passato”
Parco della Montagnola dalle h. 21,00

***eventi collaterali***

Mercato serale dal venerdì alla domenica organizzato da "Bi&Bi eventi”
Da giovedì 28 luglio a martedì 2 agosto
Pesca di Beneficenza presso l'Oratorio San Rocco.
Mostra fotografica di Giuseppe Rivara "I colori della bassa e immaginario”

Divertimento per tutta la durata della sagra con il LUNA PARK
GIOVEDI' 28 LUGLIO PROMOZIONE GIOSTRE TUTTE AD €. 1,00
LUNEDI'1 AGOSTO GADGET PER TUTTI

Tutela denominazione generica Culatello: Finalmente la pubblicazione del decreto

Comunicato Stampa Consorzio del Culatello di Zibello - POLESINE- ZIBELLO 15 luglio 2016

"Un percorso lungo un decennio, finalmente la tutela della denominazione generica Culatello è realtà”
Il presidente con grande soddisfazione dopo un decennio di intenso lavoro, informa che il 28 giugno 2016, è stato pubblicato il Dm a firma congiunta del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero dell’Agricoltura che regolamenta le produzione e la vendita del "Culatello”, termine largamente utilizzato nel corso degli anni per avvalorare salumi che nulla avevano a che vedere con questo prodotto.
Il 28 giugno 2016 segna quindi una data storica per la tutela di uno tra i salumi più tradizionali ed importanti al mondo. Sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana è stato infatti pubblicato il decreto congiunto Ministero dello Sviluppo Economico e Ministero dell’Agricoltura riguardante le modifiche al Dm 21 settembre 2005, "concernente la disciplina della produzione e la vendita di taluni prodotti di salumeria”.
Nella sua nuova promulgazione l’atto contiene la normazione della denominazione generica Culatello identificandolo come in effetti è, un insaccato.
Tale normativa costituisce una pietra miliare per la tutela di tutti i prodotti derivati dalla coscia del maiale e privi di cotenna (culatelli) ed in particolar modo per il Culatello di Zibello unico della famiglia a fregiarsi della DOP.
Anni di duro lavoro portato a termine con tenacia e determinazione dal Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello; un risultato storico che produrrà l’effetto di eliminare dal mercato tutte quelle denominazioni che si fregiano ingiustamente del termine Culatello, portato agli onori delle cronache soprattutto dalla Denominazione Protetta (Culatello di Zibello). Un indotto di milioni di pezzi prodotti nell’ultimo decennio che ha causato ricadute negative evidenti sul comportato del Re dei Salumi.
Scaduti i termini di proroga sarà quindi vietato utilizzare la denominazione di vendita "Culatello” per prodotti similari lavorati con tecniche diverse anche se possiedono la stessa base anatomica.
Il Dm prevede anche il divieto di impiego del termine nelle denominazioni, negli ingredienti e comunque nell’etichettatura o nella presentazione di prodotti nei quali non sia utilizzata la materia prima individuata e descritta nel decreto stesso, ovvero un prodotto insaccato e legato con spago di una stagionatura minima di 9 mesi.
Non sarà più possibile usare denominazioni di vendita quali: Culatello con Cotenna, Strolghino di Culatello, fiocco di Culatello ed altri prodotti simili ad oggi presenti nel panorama agroalimentare Italiano.
La soddisfazione del consiglio e di tutti i produttori del Culatello di Zibello è grande, un risultato storico ottenuto anche grazie all’impegno diretto dei funzionari e dei titolari dei dicasteri firmatari, i ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda, degli assessori all’agricoltura di Emilia Romagna e Lombardia Simona Caselli e Giovanni Fava oltre all’appoggio di: CCIAA Parma, sindaci dei Comuni dell’area di produzione del Culatello di Zibello DOP e Slow Food nella figura del presidente Carlo Petrini e di importanti opinion leader come Oscar Farinetti.
Con questo nuovo strumento di tutela si potrà agire più efficacemente per la difesa del nostro prodotto DOP creando maggior trasparenza nel mercato anche a garanzia del consumatore finale.

Il presidente
Massimo Spigaroli

SAPER&SAPORI - SORAGNA

DOMENICA 3 LUGLIO
Piazza Garibaldi, ore 20.30
"CARMINA BURANA"

LUNEDI' 4 LUGLIO
Palazzo Braibanti, ore 19.00
"NON C'E' INNOVAZIONE SENZA TRADIZIONE"

Piazzale Meli Lupi, ore 20.45
LE ECCELLENZE IN TAVOLA


per info e prenotazione cena "Eccellenze in Tavola" - 340 5330385 (valentina) - 0524 598922 (daniela)

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Strada del Culatello di Zibello Tel: 0524-939081 mail: info@stradadelculatello.it P:IVA 9102673034

Credits: e-project srl e-project

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