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Azienda Agricolo Casearia Antica Torre

Azienda Agricolo Casearia Antica Torre

Indirizzo:

Via Mano, 13
43010, Comune di Roccabianca
Parma - IT

Contatti:

phone 0521/374024
fax 0521/876429
mail anticatorre@libero.it

Un pò di informazioni

LA STORIA DELL' "ANTICA TORRE"
Correva l'anno 1855 quando Vincenzo Bocelli, fattore in Villanova D'Arda, sposando Caterina Magnani, si insediò a Roccabianca, nella corte allora denominata "Brenova" alla periferia sud del paese : inizia così la vicenda "agraria" dei Bocelli di Roccabianca. Vincenzo, abile imprenditore, allarga ben presto la proprietà dotale acquistando poderi sparsi in tutta la bassa. Quando muore, nel 1902, i figli Giovanni e Albino, costruiscono un caseificio aziendale per la produzione di parmigiano-reggiano con il latte conferito dai poderi di famiglia. Le due guerre mondiali segnano una battuta di arresto per lo sviluppo dell'azienda che, sempre di proprietà della famiglia, vede i poderi produrre latte, tabacco e baco da seta. Sarà il dottor Giovanni Bocelli, notaio, nato nel 1915, a trasformare le unità poderali in un'unica azienda moderna dotata di stalla di circa 300 bovine e riscostruendo la funzione aziendale del caseificio avito. Dopo la morte di Giovanni, nel 1994, il figlio, avvocato Gino, acquista la limitrofa azienda denominata "Scavizza" anch'essa a vocazione zootecnica, accelerando la modernizzazione delle tecnologie e delle coltivazioni e costituendo il complesso aziendale denominato "Antica Torre" dalla torretta con trifora che sovrasta il nucleo residenziale primitivo sotto la quale è collocata la rivendita al dettaglio di parmigiano-reggiano, burro e ricotta di produzione aziendale, recentemente inaugurata.
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Credits: e-project srl e-project

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